キシリトールは虫歯にならない、、、と知っている方は多いと思いますが、、、しかしこのキシリトールを使った虫歯予防法は、追加型虫歯予防法と呼ばれているのです。
なぜ、追加型予防法というかというと、むしばについてに書いたような　４つの条件が重ならないようにする。すなわち、歯の健康を守る手段として、歯磨き、フッ素、正しい食生活、定期的な歯科検診、があり。それプラス　キシリトールなのです。くれぐれも注意していただきたいのは、キシリトールがこれら本来の歯を守る手段の予防法に変わるものではない、、ということです。
すなわち、歯磨きもせずキシリトールを食べたところで虫歯にはなる、、ということですよ、、

キシリトールの効果：
1975年、フィンランドで、キシリトールを定期的に食べていた人の方が、食べていなかった人に比べて虫歯の発生が８０％以上少なかったという研究発表がされ、それから、キリトールが口の中で酸を作らないとか、プラークがつきづらくなるということが、徐々にわかり、またこれらの研究の結果 キシリトールはWHO(世界保健機構）にも認められ、世界で唯一の甘味料となったのです。

キシリトールはなぜ、虫歯を防ぐのか：
これには、虫歯がなぜできるのかがわかっていなくてはなりませんので、わからない方はこちらを見てください。
では、なぜキシリトールが虫歯を防ぐのか簡単に表にしてみました

そうです、このミュータンス菌（悪玉菌）の減少 とミュータンス菌（善玉菌）の増殖この働きが一番虫歯の予防に重要なのです。

すなわち簡単にまとめるとキシリトールの性質は
１） プラークの低下：接触性の高いプラークにならない効果を持っている。プラークがついてもはがれやすくなる。
２）歯の脱解をしない
３）再石灰化
４）ミュータンス菌（悪玉菌）の減少
となるのです。

キシリトールの効果的な使い方：

　１日３回毎食後　約３ヶ月間　摂取する

これによってキシリトールの摂取 前に比べて　歯垢中のミュータンス菌が抑制され　なおかつ悪玉 菌が善玉菌に変わるので、歯垢の量が減り歯ブラシの効果が上がるだけでなく、歯垢を虫歯になりにくいものに変化させます。
これがキシリトールによる虫歯の予防法です。